胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和木質(zhì)素，并含有豐富的胡蘿卜素，對人體具有保健功能，被譽為小人參。在我家的飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)哦。

• 56分鐘

• 家常味

• 中級

• 主食

• 拌

• 其他

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  1/14 準(zhǔn)備食材。

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  2/14 面粉加適量水和成團，蓋上保鮮膜醒15分鐘。

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  3/14 木耳放在容器內(nèi)加水泡發(fā)。

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  4/14 豬肉剁成餡，蔥切成碎。

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  5/14 肉餡和蔥花碎放入盆內(nèi)，加入醬油，耗油順時針攪動，使肉餡入味。

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  6/14 胡蘿卜擦成細絲在剁碎。

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  7/14 熱鍋放油下入胡蘿卜翻炒幾下，關(guān)火。放涼。

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  8/14 泡發(fā)好的木耳切成碎。

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  9/14 肉餡，胡蘿卜，木耳，鹽放一起拌勻，在打入雞蛋，順時針上勁。

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  10/14 這是拌好的肉餡。（這時不要再放油了）

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  11/14 面先搓成條，在切成小紀(jì)子。

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  12/14 搟成面皮。

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  13/14 這是包好的餃子。

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  14/14 鍋內(nèi)燒開水，煮餃子吧。

小貼士

胡蘿卜下下油鍋，味道更贊的。

作者: 隋