經(jīng)常關注中醫(yī)或選擇中醫(yī)治病的人常聽中醫(yī)提到“脾胃不和”、“脾胃虛寒”、“內(nèi)傷脾胃，百病由生”等說法，這是為何？在中醫(yī)概念里，貌似脾胃是一個大神級別的存在。那么“脾”到底是干啥的，和胃的功能有什么區(qū)別？古人記載：“胃司受納，為五谷之腑”、“脾主運化、主統(tǒng)攝、主升清”，簡單來說就是胃將面前一大堆黏濁的飲食混合物，充分腐熟，消解轉化，變?yōu)槭趁?，并將其中的精微營養(yǎng)物質，對接給脾，脾就負責吸收并運輸食物里的營養(yǎng)，代謝并轉化體內(nèi)的水濕。同時，脾能夠管理血液和水液在正常道路里，以正常的方式運行，不到處亂跑；還要負責把純凈的精華營養(yǎng)向上輸送。說到這里，我們應該能理解什么是脾虛了，就是脾的運化、統(tǒng)攝、升清的功能不強了，營養(yǎng)物質代謝不好了，水濕轉化不掉了，水液精華也不能在正常的通路里運行了，開始長肉了，浮腫了，臉色也不好了，臉皮也不嫩了，腦子也迷糊不清楚了，走路也沉重了…… 現(xiàn)代營養(yǎng)學認為，人要吃足夠多的營養(yǎng)。但從中醫(yī)來看，營養(yǎng)是標，脾胃才是本。人要健康，就要有旺盛的氣血，氣血從哪里來？從脾胃的運化來。吃的再好，若脾胃不能運化，那么不但無益于健康，甚至會積累垃圾，消耗脾胃，導致疾病。氣化遠比營養(yǎng)更重要。若氣化不足，營養(yǎng)就是毒素，堆積于體內(nèi)則化為各種疾病。所以，為了身體更健康，我們不應該過度關注所謂的營養(yǎng)，而需要更多關注脾胃的運化功能。我的觀點是，現(xiàn)代人飲食不要多吃，而是少吃。飲食自倍，脾胃乃傷！吃進去被消化了就是營養(yǎng)，吃進去沒有消化就是垃圾。我們的身體是最大的垃圾場。只可惜，現(xiàn)代人的脾胃被各種食物傷得支離破碎。平時每頓飯都要少吃一口，而且少葷多素，讓脾胃能常常保持空閑的狀態(tài)，如此才會更健康。我們完全不必擔心營養(yǎng)不良，最好能忘掉“營養(yǎng)”這一概念。我觀察到，現(xiàn)在的年青人喜食生冷水果及寒涼冰鎮(zhèn)之品，更有年輕父母喜歡給小兒過食各類水果，美其名曰補充營養(yǎng)和礦物質，均易對脾胃造成傷害。脾胃傷而濕氣生，脾胃弱則中氣弱。脾胃土氣為其它臟腑之母，脾胃傷則百病起，最需注意！ 由于脾、胃表里相關，功能聯(lián)系密切，往往脾胃并稱。人吃五谷雜糧，一日三餐，胃與外界直接接觸，食物涼了、熱了、硬了、味道太刺激等，多少會影響脾胃功能。傳統(tǒng)醫(yī)學講五臟位置，心肺位于上，肝腎居于下，脾胃在中間。脾胃就像交通警察一樣，保證人體氣血流通暢達，五臟六腑相互監(jiān)督。脾胃失職，交通就亂了，這兒堵，那兒空，人就生病了。傳統(tǒng)醫(yī)學文化中極其重視脾胃功能，所以對脾胃特別照顧，治療任何病癥都顧護脾胃。脾胃為后天之本，為氣血生化之源。按五行來說，脾胃皆屬土。養(yǎng)好脾胃，則土氣健旺。土為中軸，脾主升而胃主降。土旺則軸運，自然能帶動左木升而右金降，水上升而火下降。于是五臟六腑皆歸于平衡，自然健康無病。中醫(yī)有補土調土之法，凡大病重病若反復治療效果不顯，或無從下手，那就不妨試試調理脾胃。若能使脾土能升，胃土能降，往往可以柳暗花明，進入佳境。再者，我臨床用針灸治療大病，往往重視足三里穴，這也是通過調理脾胃來治病的理論體現(xiàn)。