今天，來給大家推薦一款好吃又有冬日氣息的甜品——桂花糖芋苗!

　　桂花糖芋苗是南京傳統(tǒng)甜品，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子并稱為“南京四大小吃”。

　　芋苗口感滑潤軟糯，香甜細(xì)膩，湯汁紅亮誘人，散發(fā)著濃濃的桂花香氣，來上一口，舌尖被包裹在溫柔的滋味中，心中充滿了甜蜜～

　　桂花糖芋苗不但好吃，做起來也不難，簡單7步就搞定，快來學(xué)學(xué)吧～

　　桂花糖芋苗

　　·主料·

　　芋頭|4個(gè)

　　桂花醬|1茶匙

　　·配料·

　　藕粉|1小袋

　　紅糖|適量

　　·做法·

　　1、將芋苗(芋頭)沖洗干凈，放在蒸鍋里大約蒸20分鐘。

　　2、將蒸熟的芋苗(芋頭)剝皮切小塊，放入清水鍋里。

　　3、加紅糖，中火，慢慢煮至芋苗(芋頭)軟糯。

　　4、同時(shí)放桂花醬(同紅糖一起放入)。

　　5、將一小包藕粉用冷水調(diào)開。

　　6、待芋苗軟糯變紅色時(shí)，調(diào)小火，將藕粉慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻。

　　7、當(dāng)鍋中煮沸時(shí)即可關(guān)火，盛入碗中。一碗香氣四溢、酥爛軟糯的桂花糖芋苗就好了。

　　小貼士

　　芋苗就是從大芋頭上掰下來的小芋籽，是堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，具有美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多。