“好吃不過餃子”，不得不說餃子是深受大家喜愛的傳統(tǒng)美食，它是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，其餡料多種多樣，不同的葉菜做餡，會帶給我們味蕾不同的感受。今天給大家推薦一個特別適合做餃子的菜--清香芥菜。

香葉芥菜營養(yǎng)豐富，口感鮮美，沒有芥菜的辛辣味也沒有苦味，但是香味非常濃郁，吃起來滿口留香，它特別適合做餃子，用手輕輕一掐，香味立刻撲面而來，滿手帶香，它口感鮮香脆嫩，用來做餃子簡直是人間美味，嘗鮮恨晚。

芥菜中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素，具有提神醒腦、開胃消食、增強免疫力等功效，常吃對身體十分有益。加班熬夜吃了它提神醒腦緩解疲勞，整天盯電腦刷手機吃了它明目又美膚，真的是好處多多，深受大家喜愛。

清香芥菜植株較直立，葉片扇形，掌狀脈紋，綠色，稍皺，緣部有鋸齒，葉柄細長，口感好，吃法多，無論鮮食、素炒、做湯、涮火鍋都非常鮮美，它還是非常好的做梅干菜的原材料，葉、苔均可食用，吃法非常多。而且它的生長速度非?？欤瑥姆N到采收只需要一個多月，非常適合家庭種植。

香葉芥菜喜歡冷涼氣候，8-25度之間均可種植，適宜在土壤肥沃的地塊種植，種植方法非常簡單，采用溝播的方式種植，園土撒有機肥施足底肥，把土地翻弄平整，扒細整平，用小鏟劃小溝，溝深一公分，溝里澆透水，水滲下去表面比較濕潤的狀態(tài)，把種子均勻撒到溝里，覆上一層薄土即可完成播種。

現在正是種植清香芥菜的好時候，喜歡的話趕快種一些吧~~~

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