隨著年齡的增長，老年人可能面臨著多個器官的衰退，經(jīng)常感到渾身乏力，沒有了以前的活力，腿腳會不靈活，并且稍微動動就感覺到累老年人腿無力，這也是人體老化的特征之一，可以造成老年人雙腿無力發(fā)軟的原因有許多，但是中老年人都一直存在一個誤區(qū)，認為腿腳不便，渾身乏力是由于缺鈣導(dǎo)致的。所以對于他們來說，補鈣成為了他們生活中最重要的。但真的是這樣嗎？

中老年人補充肌肉比補鈣更重要

人們常常只要是腿疼，腿腳不靈活，能想到的就是缺鈣，然后開始瘋狂的補鈣，那么補鈣到底有沒有用呢？首先我們來看下鈣元素對我們?nèi)巳旱淖饔?，鈣是我們?nèi)梭w內(nèi)所必需的元素，正常人體內(nèi)鈣的含量為1200～1400克,約占人體重量的1.5%～2.0%,其中99%存在于骨骼和牙齒之中，鈣元素的流失，會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生等問題。補鈣，是為了讓骨骼更加強壯，降低骨骼因為骨質(zhì)疏松而產(chǎn)生的骨折等問題。

總的來說，補鈣是對骨骼的保健，但是光靠健康的骨骼是不能夠支撐起老年人日漸衰老的活力的。腿腳不便的根本原因是關(guān)節(jié)不適導(dǎo)致的關(guān)節(jié)僵硬不靈活不穩(wěn)定，以及肌肉流失導(dǎo)致的身體力量不足，而難以支撐身體的平衡運作，所以得補充肌肉，肌肉能夠鞏固骨骼，給骨骼保護作用，比起補鈣，肌肉流失才是喪失行動能力的關(guān)鍵，補充肌肉含量才更重要。

因為隨著年齡增加，人體肌肉存儲量會隨之減少，那么如何保證肌肉的生成和留存。目前國內(nèi)外出現(xiàn)的HMB營養(yǎng)補充劑等產(chǎn)品可以有效保護老年人的肌肉，防止因年齡增長而肌肉流失，同時可以提高老年人的活力。

HMB對肌肉的作用

HMB，是一種可以體內(nèi)靶蛋白號通絡(luò)促進蛋白合成的營養(yǎng)素，也是必需氨基酸亮氨酸的一種代謝中間產(chǎn)物。也就是說，這也是人體代謝所能產(chǎn)生的物質(zhì)，但是人體每天的產(chǎn)量很低，僅有0.25-1g，遠遠達不到平衡中老年人肌肉流失的效果，對老年人的渾身乏力沒勁、肌肉萎縮等現(xiàn)象也無法發(fā)揮功效，所以想要達到恢復(fù)平衡中老年體內(nèi)肌肉質(zhì)量的效果，必須要額外補充HMB。

HMB（β-羥基β-甲基丁酸酯的縮寫）是氨基酸亮氨酸的代謝物，研究證實，老年人吃富含亮氨酸的食物后，肌肉蛋白質(zhì)合成率會增加，而且在動物模型上已經(jīng)證實，是由人和動物自然產(chǎn)生。HMB還可以促進肌肉蛋白合成和減少其分解，有效保護老年人的肌肉，防止肌肉流失，提高基礎(chǔ)代謝和免疫，保持老年人應(yīng)有的活力。而且作為一種膳食補充物，HMB 的安全性受到了廣泛關(guān)注。

目前來說，由江陰的技源科技提交的HMB（β-羥基-β-甲基丁酸）新食品名錄已審核通過，是在2011年經(jīng)國家衛(wèi)計委批準，CaHMB獲批新資源食品 （2011年第1號公告）。然后在2017年應(yīng)用得到擴張，可應(yīng)用于飲料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品、運動營養(yǎng)食品等食品領(lǐng)域。就目前來說還沒有任何研究表明HBM的常規(guī)使用會對身體產(chǎn)生傷害。

現(xiàn)如今，國內(nèi)市場已經(jīng)有公司將HMB應(yīng)用于各項營養(yǎng)品，不僅僅只是作為肌肉補充劑，更成為了一種營養(yǎng)添加劑，廣泛的添加在了食品和飲品之中，中老年奶粉中也有添加。相信在不久的將來HMB會廣泛應(yīng)用于人們的日常生活當中。