豆腐絲拌蒿葉

藍(lán)博灣 2022-08-07 發(fā)布于廣東

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-材料-

茼蒿葉一把豆腐絲一碗姜末、植物油陳醋、辣椒油鹽、蔬果粉適量

-做法-

1. 煮一鍋開水，放入菜葉，燙軟就取出來(lái)，浸入涼水，瀝干，輕輕擠一擠水份，備用

2. 豆腐絲煮2分鐘，瀝干

3. 把豆腐絲放在大碗里，略放涼

4. 小鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，燒熱，炒一下姜末

5. 倒入生抽，略煮一下，生醬油涼拌用，煮一下，味道更好。

6. 關(guān)火，放入陳醋、辣椒油、鹽、蔬果粉拌勻

7. 淋在豆腐絲和茼蒿葉上，拌均勻就行

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來(lái)自：藍(lán)博灣 > 《養(yǎng)生菜譜簡(jiǎn)版》

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