浙江杭州市級(jí)名中醫(yī)、市中醫(yī)院骨傷科有這樣一位中醫(yī)，干什么都跟別人不一樣：

• 別人拼命跑步打球，他只愛(ài)游泳走路；

• 別人反對(duì)吃零食，他每天都要吃幾?！傲闶场?。

雖然理念很新潮，但是這一位市級(jí)名中醫(yī)、市中醫(yī)院骨傷科主任周老師就是靠著這樣養(yǎng)法，年過(guò)50了，硬是有一副30歲人的好身板，他囑咐我們：養(yǎng)生靠的不是劇烈運(yùn)動(dòng)和藥補(bǔ)，更不能盲目跟風(fēng)。

他到底有什么好方法呢？

大家都知道，血管健康是中老年人的頭號(hào)健康任務(wù)。但是我們保養(yǎng)它，不要追求一個(gè)東西吃下去就干凈了，那不可能的。

但有一種東西每天只需要很少的量，可以幫助預(yù)防一些不良習(xí)慣導(dǎo)致的血管問(wèn)題的。你們看，周暉主任就每天吃三顆。

這食物是周主任常年在車(chē)上必備的。一般每次游泳后開(kāi)車(chē)回家的路上，周輝主任都要吃三顆大核桃。為什么要吃核桃呢？周主任說(shuō)：

核桃，可以說(shuō)是中老年人血管健康的好零食。

不過(guò)很多人吃不慣核桃苦澀的味道，所以今天為大家推薦一款非常好吃的小零食——【核桃丸】

吃核桃最好是要吃熟的，而且還要脫掉表層的皮才好，這樣更容易被人體吸收，也不刺激腸胃。

但這樣吃起來(lái)就相當(dāng)?shù)穆闊┝耍?span>而且如果處理不好，吃起來(lái)還是會(huì)有一點(diǎn)苦澀。

不妨可以從現(xiàn)在開(kāi)始，每天吃上幾顆核桃丸，既好吃又健康。

真材實(shí)料，滿(mǎn)滿(mǎn)的核桃仁顆粒，采用低溫烘烤，再進(jìn)行脫皮和去衣，在保證果仁營(yíng)養(yǎng)的前提下，讓它的口感更好，滋味更妙。

核桃丸是高鈣高蛋白，而且低糖的，不添加蔗糖、不加色素、防腐、香精，更健康，營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g核桃丸，其中鈣含量約是牛奶的三倍，蛋白含量約是牛奶的四倍。

核桃丸的口感也很豐富，酥香油潤(rùn)，清甜不膩，有咀嚼感，特別好吃，而且這款核桃丸還添加了黑芝麻，雖然加的不多但是可以吃到濃濃的芝麻香。

雖然沒(méi)有添加蔗糖，但核桃本身就有著天然的甜味，咀嚼起來(lái)就是滿(mǎn)口生香，而且絲絲的甜味，縈繞著口舌，小孩、老人也更愛(ài)食用！

這款核桃丸的食材，都是通過(guò)精細(xì)的挑選和處理，核桃仁的含量高達(dá)70%，選出的核桃果仁飽滿(mǎn)而且不澀口，干嚼也是香味誘人，這樣的果仁，制作出的核桃丸，才是真正的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

選用的是新疆紙皮核桃，營(yíng)養(yǎng)成分更優(yōu)質(zhì)；經(jīng)過(guò)低溫烘焙不僅能將生核桃本身的苦澀味去除一部分，還能使其營(yíng)養(yǎng)成分更好吸收。

同時(shí)還搭配了15%的黑芝麻，籽實(shí)敦厚，顆顆飽滿(mǎn)，無(wú)壞粒，無(wú)癟粒，中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻具有潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用。

黑芝麻經(jīng)過(guò)反復(fù)挑選，清洗晾曬后，在大火中快速翻炒，直到用手輕輕一捻，芝麻能在手里爆開(kāi)為止，只有炒的火候夠，才能祛除芝麻的燥熱，更利于人體吸收，充分發(fā)揮出黑芝麻里蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)。