豆制品含大量雌激素？會(huì)導(dǎo)致癌細(xì)胞增長(zhǎng)？

沒有煩惱的人 2023-01-30 發(fā)布于廣東

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一直以來，癌友們對(duì)豆制品的態(tài)度，就有很大的爭(zhēng)議。甚至有些患者“談豆色變”，認(rèn)為豆制品含有雌激素，會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞擴(kuò)散、增長(zhǎng)。更是乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌的“天敵”。

另一方面，還有大量的宣傳都言 “腎病患者必須禁食豆制品”。

可豆制品真的令大家這么唯恐不及嗎？

就拿豆腐而言，它是國(guó)民食用最多的一種豆制品。從古開始，豆腐的藥用價(jià)值就深受重視。其可補(bǔ)中益氣、生津止渴、清潔腸胃。一直是養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。

直到現(xiàn)代，很多研究和科普宣傳一直拿豆腐中的「雌激素」做文章，也就是大豆異黃酮，它是一種「植物雌激素」，對(duì)于人類有著微弱的效果。有多微弱？大概是人體雌激素的1/100～1/1000。在適量的范圍內(nèi)，根本不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)雌激素過度增加。

除此之外，豆腐還有三大意想不到的好處！甚至可以預(yù)防和降低一些癌種的復(fù)發(fā)及死亡風(fēng)險(xiǎn)。

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來自：沒有煩惱的人 > 《健康》

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