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來自: 常熟老李jlr5mr > 《★美食》
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一種潮汕地區(qū)特有的“米”,它只生長在海里面!它就是薄殼米,又稱海瓜子
它就是薄殼米,又稱海瓜子。
這海鮮被叫“土鬼”,曾用來喂豬,如今一斤8塊,成了美味下酒菜
這海鮮被叫“土鬼”,曾用來喂豬,如今一斤8塊,成了美味下酒菜。它就是“海瓜子”,學(xué)名尋氏肌蛤,別稱薄殼、烏鯰、梅蛤、扁蛤。在福建...
潮食 | 一盤薄殼,最是家常海鮮小炒
潮食 | 一盤薄殼,最是家常海鮮小炒。由此可見潮汕人吃薄殼的歷史之久和對薄殼的喜愛程度。薄殼記載最早追溯到清代嘉慶版《澄海縣志》,...
潮汕“獨有”的特色海鮮吃法,北方人不敢吃,南方人卻把它當(dāng)飯吃
這潮汕魚飯確實能當(dāng)飯吃,這是潮汕漁民發(fā)明的獨特吃法,由于潮汕海魚非常多,通常漁民們都是白煮后蘸魚露或者豆醬吃,但為了延長白煮魚...
【旅游天地】這種和寧波人喜歡的海瓜子相似的小海鮮,這樣吃真的是太過癮了
而我們今天介紹的這種美食名叫薄殼,學(xué)名“尋氏肌蛤”,因殼薄所以稱為薄殼,薄殼長得和海瓜子很像,價錢就便宜多了。薄殼當(dāng)然也可以炒...
薄殼煮芋頭,潮汕特色家常菜,口感鮮甜香濃,我能當(dāng)飯吃
薄殼煮芋頭,潮汕特色家常菜,口感鮮甜香濃,我能當(dāng)飯吃。
海瓜子怎么做?
海瓜子怎么做?最常見的海瓜子吃法就是帶殼爆炒,想吃清淡的可以用海瓜子煮米粉湯或是粿條湯,尤為鮮美。壹周君記得幾年前去汕頭旅游時...
來一盤潮汕炒薄殼~~
來一盤潮汕炒薄殼~~交易擔(dān)保 潮商Plus 潮商Plus 小程序 “七八薄殼好時節(jié),一斤薄殼金不換。”薄殼是廣東潮汕特有的海貝類海...
被名字“耽誤”的5種海鮮,一般人看不上,全吃過的,才是正宗海邊人
在內(nèi)地,許多人喜歡吃大個的海鮮,而對于海邊生活的人來說,趕海時在礁盤上撿拾的海螺、海蠣子,沙灘上的蝲蛄蝦,嘟嚕蟹等小海鮮那才是...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容