對于患有高尿酸的人來說，在飲食上總會有各種擔憂，看著科普文中長篇大論的飲食忌口，好像什么都吃不了了，就連營養(yǎng)價值比較高的豆腐，高尿酸患者也只能“望而卻步”，那么，這些健康科普究竟是不是真的呢？尿酸高真的不能吃豆腐嗎？

其實，豆腐確實是一類含有嘌呤的食物，但其嘌呤成分主要來源于黃豆之中，黃豆的嘌呤含量其實是比較高的，但它在經(jīng)過加工并制成豆腐后，會因為加入了大量的水，而得到清洗與稀釋，在這種情況下，黃豆中大量的嘌呤就會得以流失，所以，豆腐中含有的嘌呤就會沒有那么高，但若是將黃豆制成豆?jié){，那么大量的豆類嘌呤就會得以保留，其嘌呤含量甚至會比豆腐高出數(shù)倍，這對于高尿酸患者來說，還是需要謹慎食用。

而對于體內(nèi)尿酸水平本就比較高的人來說，若是想要避免痛風發(fā)作，那么在日常生活中，就要盡量減少這4種食物的攝入。

1.高脂肪食物

雖然高脂肪食物能夠給人體帶來極大的滿足感，但通常情況下，高脂肪食物的嘌呤含量都比較高，比如肥肉、油炸食品等，而且高脂肪食物攝入過多，不僅會增加痛風發(fā)作的風險，還很容易誘發(fā)高脂血癥。

2.紅肉

生活中比較常見的紅肉，如豬肉、牛肉、羊肉等，其嘌呤含量都不算低，若是攝入過多，很容易造成體內(nèi)的尿酸值大大提高，因此，為了身體健康，大家在日常生活中也要盡量控制紅肉的食用量，對于本身就患有高尿酸的人來說，每日的紅肉攝入量要嚴格控制在50克以內(nèi)，尤其是要嚴格控制對動物內(nèi)臟的食用，若能做到不吃，那自然是最好不過了。

3.海鮮

海鮮味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在生活中，也深受廣大群眾的喜愛，但實際上，大多數(shù)的海鮮食品，其嘌呤含量都是很高的，對于高尿酸患者來說，若是經(jīng)常食用，很容易對病情的控制帶來不良影響，并且增加痛風的發(fā)作幾率，因此，出于健康考慮，大家在生活中也要盡量管住自己的嘴，不要長期或一次性大量攝入海鮮食物。

4.高糖食物

高糖食物，顧名思義就是含糖量比較高的食物，而人們?nèi)羰情L期攝入高糖食物，除了會增加肥胖風險外，還會使大量的糖分在體內(nèi)堆積，進而轉(zhuǎn)化為脂肪，而當體內(nèi)的脂肪含量越來越高時，尿酸的正常排泄便會受到影響，因此，對于尿酸水平高的人來說，高糖食物也應(yīng)當盡量少吃。

當然，體內(nèi)尿酸較高的人，在日常生活中除了需要對以上這些食物忌口外，還需要進行其他方面的調(diào)理，適當運動、藥物輔助等或都是很有必要的。