【品茶】金駿眉：中國(guó)紅茶，世界回甘

唯我英才 2025-05-31 發(fā)布于河北

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在廣袤的茶葉世界里，紅茶以其醇厚的口感和馥郁的香氣獨(dú)樹(shù)一幟，而金駿眉，無(wú)疑是紅茶中最為璀璨的明珠之一?！坝幸环N回甘，叫金駿眉”，這句簡(jiǎn)單的話語(yǔ)，道出了無(wú)數(shù)茶客對(duì)它的鐘情。

秘境孕育：金駿眉的誕生之地

金駿眉的誕生，源于一場(chǎng)匠心的邂逅，產(chǎn)地位于世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地 —— 武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。這里峰巒疊嶂，云霧繚繞，平均海拔 1200 米以上，森林覆蓋率高達(dá) 96.3%，年平均氣溫 18℃左右，年降水量 2000 毫米以上，土壤多為火山礫巖、紅沙巖及頁(yè)巖，富含有機(jī)質(zhì)。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件，使得茶葉積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也賦予了金駿眉獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)。

金駿眉選取自武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔 1200 - 1800 米高山的原生態(tài)小種野茶的芽尖，全程手工制作，歷經(jīng)萎凋、搖青、揉捻、發(fā)酵、干燥等十余道工序，6 - 8 萬(wàn)顆芽頭才能制成一斤金駿眉，堪稱(chēng)茶中貴族。

形若眉黛：獨(dú)特的外觀形態(tài)

從外形上看，金駿眉纖細(xì)緊秀，鋒苗顯露，稍顯絨毛，色澤為金、黃、黑相間，其中金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。當(dāng)將其投入透明的玻璃杯中，干茶的獨(dú)特形態(tài)清晰可見(jiàn)，仿佛在訴說(shuō)著它的不凡身世。

香韻天成：多層次的迷人香氣

注水瞬間，金駿眉開(kāi)始在水中舒展身姿，宛如靈動(dòng)的舞者。沖泡后的金駿眉，香氣獨(dú)特而迷人。它融合了果香、蜜香、花香，多種香氣層次分明又和諧交融，馥郁持久。那股香氣，在熱水的激發(fā)下，裊裊升騰，彌漫在整個(gè)空間，未飲便已沉醉其中。輕嗅杯蓋，香氣撲鼻而來(lái)，仿佛置身于繁花盛開(kāi)的果園之中，令人心曠神怡。

回甘悠長(zhǎng)：令人難忘的口感體驗(yàn)

而它的口感，更是讓人驚艷不已。茶湯入口，醇厚飽滿，毫無(wú)澀感。細(xì)細(xì)品味，先是感受到茶湯的順滑，如絲綢般在舌尖流轉(zhuǎn)，緊接著，清甜的滋味在口腔中蔓延開(kāi)來(lái)，仿佛含著一口甘甜的花蜜。咽下茶湯后，回甘迅速且持久，喉間沁爽，口中依然留存著淡淡的香氣，令人回味無(wú)窮。這種回甘，不同于一般茶葉的短暫清甜，而是一種深入骨髓的悠長(zhǎng)韻味，讓人飲后久久難忘。

養(yǎng)生佳品：豐富的營(yíng)養(yǎng)與功效

金駿眉不僅口感絕佳，還蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和健康功效。它含有豐富的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì)，具有提神醒腦、消除疲勞、抗氧化、促進(jìn)消化等作用。在繁忙的工作之余，泡上一杯金駿眉，既能放松身心，又有益于身體健康。

譽(yù)滿全球：金駿眉的影響力

如今，金駿眉已走出武夷山，走向世界，成為中國(guó)紅茶的代表之一。無(wú)論是在高端的商務(wù)宴請(qǐng)，還是在閑適的家庭聚會(huì)中，都能見(jiàn)到它優(yōu)雅的身影。它以獨(dú)特的魅力，征服了無(wú)數(shù)茶客的味蕾，讓更多人領(lǐng)略到了中國(guó)紅茶的博大精深。每一次沖泡金駿眉，都是一場(chǎng)與自然、與匠心的對(duì)話，在那一杯琥珀色的茶湯中，品味的不僅是茶的甘甜，更是一種對(duì)生活的熱愛(ài)與追求。

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來(lái)自：唯我英才 > 《茶與茶文化》

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