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鹵水中常用的各種豆蔻的區(qū)分及用法。#香料 #鹵味 #鹵菜培訓(xùn)
鹵水香料組方應(yīng)用中,白蔻、紅蔻、草蔻、肉蔻,四種豆蔻各有所長(zhǎng),哪些可以搭配出回口香?哪些可以搭配出肉香?這個(gè)視頻告訴你。
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