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如何才能少用鹽還有味道
當(dāng)“柴肉”遇上“真酸”,會(huì)突然變得軟爛鮮香,香而不膩
我酸了
餐廳的設(shè)計(jì)為什么很重要?這里有本書(shū)來(lái)介紹
中醫(yī)上講,味酸入肝,這里酸味相當(dāng)于一種能...
秋季適合吃酸的食物
燒烤,火鍋配上它,完美
不怕酸就來(lái)云南 涼拌水果都能酸掉大牙
過(guò)食酸,肝氣以津,脾氣乃絕——土臟問(wèn)題的原因
食材分享|這外表像糖果、果肉像魚(yú)籽的澳洲檸檬,味道真的好嗎
食物不同味道,甜、酸、苦、辣、咸五味,五味對(duì)五臟有不同親和性
氨基酸的呈味特性造就了食物的鮮美味道
烏梅的功效與作用
云南特有的酸味美食大盤(pán)點(diǎn),準(zhǔn)備好酸掉你的下巴?。?!
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春城食趣 | 傣家人這又酸又臭的東西,懂的人“上癮”,不懂的聞見(jiàn)就要吐......
酸到掉牙!廣西人咋就對(duì)這些酸味美食如此情有獨(dú)鐘呢?
如何糾正8個(gè)常見(jiàn)的調(diào)味錯(cuò)誤,節(jié)約你的食物
都說(shuō)美食要有美酒配,那到底應(yīng)該怎么“配”?
釋一刀為什么喜歡吃廣西人這種酸辣的東西?太酸了!
西門(mén)慶雪藕醒酒,蘇東坡杏酪解膩:“酸”中的美食與文化地圖
山楂和這兩種白色食物搭配,好吃又養(yǎng)顏!
我在網(wǎng)上買(mǎi)的2017白露壽眉,喝起來(lái)有梅子酸,正常嗎?
我很挑,美食和美酒要搭配好!
無(wú)論鹵什么肉,只要加上這個(gè)香料,不僅防腐還增香,讓人無(wú)法抗拒
感官訓(xùn)練 | 如何一步步提高自己品鑒咖啡的能力?
酸味,把味覺(jué)叫醒(一)