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炒蛤蜊時,千萬別焯水后就炒,掌握這1步,肉質鮮嫩入味,沒腥味
炒花蛤時,萬萬不可直接焯水!少做這一步,吃起來又老又腥
你炒的花蛤為什么總是帶沙,原來是做錯這一步,大廚教你正確做法
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多肉可以用沙子養(yǎng)嗎
這才是花甲的正確做法,吐沙干凈無腥味,鮮香開胃簡單快捷
泡花蛤時,多加這一步,泥沙吐得干凈,肉質緊實鮮嫩無異味
★讓花蛤快速吐凈泥沙
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