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做清蒸魚(yú)需要先腌制嗎
蒸魚(yú)之前是否需要進(jìn)行腌制?很多人都做錯(cuò)了,怪不得做出來(lái)不好吃
蒸魚(yú)時(shí),萬(wàn)萬(wàn)不可加鹽腌制,多加這關(guān)鍵1步,魚(yú)肉又香又嫩沒(méi)腥味
做魚(yú)時(shí)放點(diǎn)“它”,不管什么魚(yú),保證沒(méi)有一點(diǎn)腥味
如何才能使蒸出來(lái)的魚(yú)更美味?
這樣做魚(yú)沒(méi)有腥味,魚(yú)肉嫩,味道鮮,小孩也能吃一條!
清蒸魚(yú)時(shí),有人放鹽,有人放生抽!廚師長(zhǎng):都不對(duì),教你正確做法
做清蒸魚(yú)要不要腌制?很多人做錯(cuò),難怪發(fā)柴不鮮嫩,教你正確做法
做清蒸魚(yú),去腥別再用鹽用酒了!教你正確做法,又鮮又嫩,沒(méi)腥味
清蒸鱸魚(yú),最忌放鹽和料酒,訣竅告訴你,魚(yú)肉鮮嫩好吃,不腥不柴
腌魚(yú)不用鹽,蒸魚(yú)不用碟!這樣做,魚(yú)肉沒(méi)有一點(diǎn)腥味!
老爸蒸魚(yú)的小秘訣:搭配一點(diǎn)它,蒸好的魚(yú)沒(méi)腥味,鮮軟入味
無(wú)論蒸啥魚(yú),別只放蔥和料酒去腥味了,多做1步,口感鮮嫩無(wú)腥味
不管蒸什么魚(yú),千萬(wàn)不要做這“動(dòng)作”,否則魚(yú)肉不嫩,還有腥味
清蒸魚(yú),用鹽腌還是用生抽?都錯(cuò)了,教你做法,鮮嫩入味,沒(méi)腥味
做清蒸魚(yú),別再用料酒去腥了,改用它,肉又鮮又嫩,沒(méi)一點(diǎn)腥味
清蒸魚(yú),這味料一定不要加,大廚都不加,魚(yú)肉鮮嫩,味道鮮美
魚(yú)莊老板:不管蒸什么魚(yú),加一點(diǎn)“它”,魚(yú)不僅沒(méi)腥味,肉更鮮嫩
無(wú)論做啥魚(yú),別只會(huì)用蔥姜去腥!去除這4個(gè)部位,沒(méi)腥味,太鮮美
不管蒸什么魚(yú),有2樣調(diào)料不要放,90%的人都放了,難怪肉又老又腥
清蒸魚(yú)別直接蒸,學(xué)會(huì)2加2技巧,魚(yú)肉潔白細(xì)嫩,鮮美沒(méi)腥味,好吃
買(mǎi)鱸魚(yú),不是越大越好,記住避開(kāi)三種鱸魚(yú),弄懂了再買(mǎi)別被忽悠
清蒸魚(yú)前先腌制,究竟有多重要?用對(duì)方法,魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味,香
做清蒸魚(yú),2樣不能放,掌握4個(gè)竅門(mén),保證魚(yú)肉鮮嫩不柴,沒(méi)腥味
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給魚(yú)去腥,別只會(huì)用料酒!去除魚(yú)身上4個(gè)地方,咋做魚(yú)都香噴噴
無(wú)論蒸什么魚(yú),用鹽和料酒腌制就錯(cuò)了,教你一招,魚(yú)肉潔白還不腥