【炸胡蘿卜排】

小毛頭書屋 2012-07-28

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【炸胡蘿卜排】1、胡蘿卜去皮洗凈，斜切成厚片。2、雞蛋打散，將胡蘿卜片蘸蛋液，再蘸上面包屑。3、鍋中放入足夠多的油，燒至5成熱（筷子插入油中有氣泡），放入裹好面包屑的胡蘿卜片炸成金黃色，撈出瀝干油分。4、炸好的胡蘿卜片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。

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