材料：
白貝  1.5斤、黑木耳  適量、紅蘿卜  半根、青椒  半個(gè)、蔥花  適量
腌料：
生姜絲  適量、生抽  適量、鹽  適量、油  適量、胡椒粉  適量、生粉 適量
做法：
1、白貝洗凈后用鹽水泡一泡，再反復(fù)洗2次
2、紅蘿卜切成細(xì)絲，青椒切小截，黑木耳切粒，然后將腌料調(diào)好
3、再將切好的所有材料倒入腌料中，拌均勻備用
4、白貝用開水煮開至全部開口，然后撈出
5、取一個(gè)不銹鋼碗，鋪上一層錫紙，底部放些腌料，再倒上白貝，面上再鋪上剩下的腌料，最后裹上錫紙（汁也全部倒入哦）
6、放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火185度，烤15分鐘左右
7、烤熟后取出稍微拌一拌，撒上蔥花即可