京醬牛肉絲便當(dāng)?shù)淖龇?/h2>

作者：迭名   2007-09-19

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[原料/調(diào)料]

牛肉絲 1兩
蔥 1支
玉米粒 2大匙
紅蘿丁 2大匙
白飯 1碗

牛肉腌料：醬油 1/2大匙
糖 1/3大匙
香油 2小匙
胡椒粉 1小匙
太白粉 1大匙

以下須備同式 2份：鹽1/2小匙
糖 1小匙
香油 1小匙
水 1/2大匙
 
[制作流程]
(1)先將肉絲以腌料拌均勻，腌10分鐘，再用熱油拌炒一下起鍋備用。
(2)將蔥段爆香，再加入肉絲炒至熟透即可盛起，放入便當(dāng)中。
(3)再將白飯放入另一格便當(dāng)中，鋪平表面?zhèn)溆谩?
(4)將玉米及紅蘿分別拌入調(diào)味料，再用微波爐微波約1分鐘至熟透，即可放在白飯上即完成。