艾興君

3月16日，今年將滿90歲的長江和記實業(yè)有限公司主席李嘉誠正式宣布退休。這位連續(xù)15年被福布斯評為全球華人首富的“李超人”是如何做到健康工作78年的呢？

李嘉誠每天早上會鍛煉一個半小時，周一打高爾夫球，周二游泳，周三慢跑，周四打太極拳，周五海邊慢走，周末登山。這些鍛煉他長期堅持，從不間斷。

對于飲食，李嘉誠以清淡為主。他最愛吃青菜白飯，很少吃肉。這對他老年心腦血管健康極為有益。

李嘉誠有一個雷打不動的習慣——閉目養(yǎng)神。越是繁忙時，越是需要閉目養(yǎng)神。這一點做起來很容易，即坐下來，閉上眼睛，腦子里什么都不想，直到呼吸平穩(wěn)、全身放松為止。一般大約10分鐘左右。李嘉誠稱此為提神醒腦的“絕招”，每天至少保證閉目養(yǎng)神3次。

現(xiàn)代研究證明，人腦近一半的信息來自視覺。只要閉上雙目，就幾乎阻斷了視覺信息對大腦思維活動的干擾。因此，李嘉誠閉目養(yǎng)神10分鐘后，頓覺精神煥發(fā)。這既能消除身體的疲勞，又能提高工作效率，也是其長壽的重要原因之一。

熟悉李嘉誠的人都知道，他是一個危機感很強的人，他每天90%的時間都在考慮未來的事情。他總是在內心模擬公司的逆境，不停地給自己提問，然后想出解決問題的方式。從早年創(chuàng)業(yè)至今，李嘉誠一直保持著兩個習慣：一是睡覺之前一定要看書。非專業(yè)書籍他會挑重點看。如果跟公司的業(yè)務有關，就算書再艱澀難懂，他也會把它看完。二是晚飯之后，一定要看二十分鐘的英文電視，不僅要看，還要跟著大聲說，因為“怕落伍”。這種勤奮和自律，非一般人能比。

李嘉誠性格內向，突出的特點是理智、細心，總是以客觀的態(tài)度看人看事，做事既慎重又大膽。他從做領帶開始白手起家，創(chuàng)業(yè)之始經(jīng)歷了很多的磨難。在親自推銷自己的領帶時飽受白眼和打擊，但他始終對自己的未來充滿了信心，無論受到什么樣的打擊，都保持樂觀、平和的心情，不斷地為了實現(xiàn)自己的理想而積極進取。這種充滿正能量的精神，不僅有助于心理養(yǎng)生，更會增強身體活力，為李嘉誠一生的健康打下了堅實的基礎。

早年妻子去世對李嘉誠的打擊很大，導致他的身體每況愈下。后來，朋友送給他一個養(yǎng)生秘方。做法是取阿膠和黃酒各1斤，用黃酒浸泡阿膠3～5天，或將阿膠打成粉后浸泡3～5小時。然后將半斤冰糖打碎后加入，再添加一些桂圓肉，放在蒸鍋上蒸好。最后加入黑芝麻和打碎的核桃仁，調成粥即可。

這道粥除了配方講究之外，吃的時間也很有門道。從每年的霜降或立冬那天開始一直吃到第二年的立春之前。每天早晚各一次，每次一勺。不僅可以延年益壽，更能讓人紅光滿面，精力充沛。

（題圖為主人公）