臨近元宵節(jié),超市里的湯圓又熱銷起來(lái)。吃湯圓是元宵節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗，寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓。個(gè)人不太喜歡甜食，做點(diǎn)咸湯圓倒是很不錯(cuò)的～

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咸湯圓

圖文 | 緣豆兒

糯米粉120克榨菜20克干香菇3朵臘肉30克蝦米10克馬蹄2個(gè)香菜1棵鹽適量油適量

1. 備好材料。2. 干香菇和蝦米浸泡至軟。3. 榨菜、臘肉、馬蹄、香菇和蝦米分別切碎，香菜切段。4. 鍋中熱油，先把臘肉、香菇和蝦米炒炒。5. 再加入馬蹄和榨菜一起炒均勻待用。6. 糯米加適量熱水?dāng)嚢枞喑蓤F(tuán)。7. 再搓成小丸子。8. 把小丸子捏薄，加入餡料再包好湯圓。9. 鍋中加水燒開(kāi)，放入湯圓煮熟。10. 最后撒上香菜。