?五月了，立夏后氣溫不斷升高，尤其現(xiàn)在中旬已經(jīng)進(jìn)入夏天了！廚房開始悶熱了，煮菜的興趣直線下降，也不愛吃白米飯了，不過天氣熱，我家吃米粥多，各種粥類輪著上。今個(gè)早餐給全家煮了一鍋很豐盛的養(yǎng)生粥，里面食材非常多，我家孩子吃了兩碗，公公婆婆都夸著煮的好，口感軟糯，香味十足呢！其實(shí)夏季多喝這個(gè)粥，有益健康。

?這養(yǎng)生粥加入：紫米，糙米，紅米，紅皮花生，芝麻，紅豆，黑豆，紅棗，燕麥，核桃等，甚是豐富呀，比八寶粥來的都美味，而且這些食材對女人來說非常好，可常吃，這樣一碗養(yǎng)生粥可是天然補(bǔ)血?jiǎng)?，尤其是紫米它與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”。那么5月開始我們女人最該吃它，兩天一碗雙補(bǔ)氣血，腮紅都省了，而且這樣食材搭配一起成本才5塊錢呢，每樣買點(diǎn)來備著。補(bǔ)血益氣臉色紅潤，比吃那些阿膠來的好。大家可以跟我學(xué)做下吧！

?紫米養(yǎng)生粥

所需的材料：紫米，糙米，紅米，燕麥米，紅皮花生，黑芝麻，紅豆，黑豆，紅棗，燕麥片，核桃，杏仁片，清水

1.首先把材料清洗一下即可，黑芝麻別洗，會(huì)漂浮掉的哦！

?2.備個(gè)養(yǎng)生煲，內(nèi)膽跟電飯煲不一樣，熬煮出來的米粥特別香糯

?3.把清洗好的食材倒入煲中內(nèi)膽里鋪平，讓食材吸收下剩余的水分

?4.接著倒入清水，根據(jù)食材調(diào)整水量，讓內(nèi)膽中的食材浸泡半小時(shí)

?5.插電源，啟動(dòng)湯粥功能，煮上50分鐘，保溫食用

?這樣要提一點(diǎn)紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸，下水清洗或浸泡會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象（營養(yǎng)流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（紅色）請隨同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。所以我選擇在內(nèi)膽里浸泡再直接煮。大家不要忘記哦！