  材料： 山藥150克，赤小豆50克，鮮豌豆適量。 調(diào)料： 甜味劑適量。 做法： 1、山藥蒸熟，去皮，搗成泥；赤小豆煮熟，搗成泥后加入甜味劑制成豆沙餡；鮮豌豆煮熟。 2、將山藥泥包入豆沙餡，制成南瓜造型，放上豌豆后碼盤，可以隨時(shí)直接食用。 營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)： 薯類與豆類搭配，可代替谷類主食，山藥可健脾益氣、固澀止瀉，赤小豆利水消腫，此糕尤其適合糖尿病兼有腹部肥胖、下肢水腫、煩熱口渴、疲乏無力、脾虛泄瀉者食用。 本文內(nèi)容引自書籍《飲食調(diào)養(yǎng)》，僅做健康科普。具體診療請(qǐng)到正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生建議。  |
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