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學(xué)會(huì)這9個(gè)菜品定價(jià)套路,讓顧客主動(dòng)多掏錢
性價(jià)比相對(duì)論:為什么他貴得要死還門庭若市,你便宜到家卻無人光顧?
你的餐廳沒有回頭客?看看他們是怎么做的
海底撈上市破發(fā),浮華背后隱藏這幾大風(fēng)險(xiǎn)
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“這個(gè)時(shí)候漲價(jià),不對(duì)!”海底撈西貝都為“漲價(jià)”道歉了
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影響一家餐廳生命長(zhǎng)短的六要素!你都做好了嗎?
正餐、快餐傻傻分不清楚,它們之間的平衡點(diǎn)在哪里?
都是老套話,但對(duì)餐飲人真的管用!