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餐飲標(biāo)準(zhǔn)化是永遠(yuǎn)無法代替“匠心”的，機(jī)器的量化是死的，廚師的“匠心”是活的。
《人物·故事》 匠心筑夢·鄒彬
這家店40多年了，老魯菜爆炒腰花、九轉(zhuǎn)大腸都做的不孬！
